填空題每種微生物都有自己的最適宜的pH值和一定的pH適宜范圍。大多數(shù)細(xì)菌的最適pH為（），放線菌的最適pH為（）.

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1.單項(xiàng)選擇題為了測(cè)定飲料中的細(xì)菌數(shù)，下述那種方法最好（）

A、比濁法
B、顯微直接計(jì)數(shù)法
C、平板計(jì)數(shù)法

2.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于微生物最適生長(zhǎng)溫度判斷，正確的是（）

A.微生物群體生長(zhǎng)繁殖速度最快的溫度
B.發(fā)酵的最適溫度
C.積累某一代謝產(chǎn)物的最適溫度
D.無(wú)法判斷

3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株是指（）的菌株

A.有營(yíng)養(yǎng)不良癥的菌株
B.培養(yǎng)基中缺少某種成分才能生長(zhǎng)良好的菌株
C.培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)成分缺少時(shí)獲得的菌株
D.喪失了合成某種營(yíng)養(yǎng)成分能力的菌株

4.單項(xiàng)選擇題球狀細(xì)菌分裂后排列成鏈狀稱為（）

A、雙桿菌
B、鏈球菌
C、螺旋體
D、葡萄球菌

5.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于芽孢的敘述，正確的是（）

A.所有細(xì)菌在其生長(zhǎng)的一定階段，均可形成芽孢。
B.所有細(xì)菌在其生長(zhǎng)的全部階段，均可形成芽孢。
C.所有芽孢細(xì)菌在其生長(zhǎng)的全部階段，均可形成芽孢。
D.所有芽孢細(xì)菌在其生長(zhǎng)的一定階段，均可形成芽孢