多項選擇題

酒店的人本意識包括哪些？（）

A、顧客就是上帝
B、人在酒店經(jīng)營管理中有著極其重要的意義和作用
C、員工第一
D、人是對酒店管理產(chǎn)生影響的最基本因素

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多項選擇題

酒店管理者應(yīng)從哪些方面來理解“服務(wù)就是營銷，營銷重在服務(wù)”這句話？（）

A、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是最好的營銷
B、應(yīng)采用攻城掠地式的營銷方式
C、服務(wù)是營銷的主體
D、營銷是以服務(wù)為載體

多項選擇題

餐飲產(chǎn)品質(zhì)量在賓客的心目中占有重要位置，因此，必須引起管理者的高度重視。具體要求有哪些？（）

A、精美的包裝
B、原料選用準確
C、加工烹制精細
D、產(chǎn)品風(fēng)味適口