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【簡答題】為什么在相同溫度條件下,濕熱滅菌效率比干熱滅菌高?
答案:
濕熱利用空氣和水蒸汽的作用,導(dǎo)熱快,穿透力強(qiáng),能透入菌體,使菌體胞膜膨脹破裂,原漿流出,受熱凝固變性。同時(shí)蒸汽具有潛熱,...
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問答題
【簡答題】糖酵解途徑分幾個(gè)階段完成?各階段的產(chǎn)物是什么?
答案:
主要分3個(gè)階段完成。第一階段產(chǎn)生3-p-甘油醛
第二階段產(chǎn)生ATP和丙酮酸
第三階段產(chǎn)生發(fā)酵產(chǎn)物
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【簡答題】簡述牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基的制作流程?
答案:
配制培養(yǎng)基的步驟:原料稱量、溶解(加瓊脂)→(過濾)→定容→調(diào)pH→分裝→加棉塞、包扎→滅菌→(擺斜面)→無菌檢查
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