單項(xiàng)選擇題

某種轉(zhuǎn)基因玉米能高效合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑,積累于莖葉中,讓取食它的害蟲的消化酶受抑制無(wú)法消化食物而死。下列就該玉米對(duì)人類安全性的評(píng)論中,不符合生物學(xué)原理的是()

A.不安全。這種玉米的果實(shí)(種子)也可能含有蛋白酶抑制劑,食用后使人因無(wú)法消化食物而患病
B.不安全。該玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過(guò)食物鏈富集并在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá),使人體無(wú)法消化食物而患病
C.安全。因?yàn)槿伺c害蟲消化酶的結(jié)構(gòu)存在差異,玉米的蛋白酶抑制劑對(duì)人體很可能無(wú)影響
D.安全。人類通常食用煮熟的玉米食品,玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫破壞,不會(huì)影響人的消化

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