單項(xiàng)選擇題在工作崗位上要求茶藝師主動(dòng)服務(wù),表現(xiàn)的“接待三聲”主要是指()。
A、迎賓之聲、茶藝之聲、送客之聲
B、問候之聲、詢問之聲、服務(wù)之聲
C、迎賓之聲、演示之聲、服務(wù)之聲
D、迎賓之聲、介紹之聲、送客之聲
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1.單項(xiàng)選擇題由于季節(jié)的變化,人類的飲茶調(diào)配也需要相應(yīng)的調(diào)整,一般春、夏飲綠茶,秋季飲(),冬季飲烏龍。
A、紅茶
B、花茶
C、秋茶
D、菊花茶
2.單項(xiàng)選擇題文人茶藝一般選用湯味淡雅,制作精良的()。
A、陽羨茶、顧渚茶
B、蒙頂石花
C、天目山茶
D、芳山露芽
3.單項(xiàng)選擇題在一般茶藝服務(wù)接待中,當(dāng)規(guī)范的茶藝接待方式不適應(yīng)賓客時(shí),下列處理方法中較為恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/a>
A、可以不用考慮我國接待的行為準(zhǔn)則,運(yùn)用他們的禮儀來接待
B、可適當(dāng)運(yùn)用他們的禮節(jié)、禮儀,以表示對賓客的尊重和友好
C、可以不考慮我國的禮賓規(guī)程,完全適應(yīng)他們的風(fēng)俗
D、堅(jiān)持以我國的接待禮儀
4.單項(xiàng)選擇題古代文人茶藝的精神是追求“精()清和”。
A、真
B、廉
C、美
D、儉
5.單項(xiàng)選擇題禪師茶藝講求僧侶們身體力行,自己種茶、煮茶、制茶,(),以茶待客,以茶修行,即物求道,不離物言道。
A.以茶供佛
B.以茶解渴
C.以茶藥用
D.以茶為營
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綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí),應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題