單項(xiàng)選擇題

冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的為好，最常用的是（）。

A、條形茶
B、抹茶
C、緊壓茶
D、碎茶

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單項(xiàng)選擇題

制作500ml的冰茶用熱水沖泡時(shí)，用水量以（）為宜。

A、100ml
B、200ml
C、300ml
D、400ml

單項(xiàng)選擇題

冰茶制作中分茶時(shí)，應(yīng)在每杯中放入（）塊的小冰塊，相當(dāng)于20~30ml容積。

A、1~2
B、2~4
C、3~4
D、4~6