單項選擇題()是形成茶湯滋味苦澀的主要成分。
A、茶多酚
B、蛋白質
C、氨基酸
D、生物堿
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題茶葉中的維生素()有止血的功效。
A、維生素A
B、維生素C
C、維生素K
D、維生素E
2.單項選擇題茶葉中的維生素()對人體有多種功效,能防治壞血病,增強抵抗力,輔助抗癌和防治動脈硬化的功效
A、維生素A
B、維生素C
C、維生素E
D、維生素D
3.單項選擇題中國歷史上最早的茶具是()。
A、瓷器
B、陶器
C、紫砂壺
D、蓋碗
4.單項選擇題以色翠、香郁、葉醇、形美四絕著稱于世,素有“國茶”之稱的是()。
A、西湖龍井
B、信陽毛尖
C、太平猴魁
D、黃山毛峰
5.單項選擇題“揚子江心水,蒙山頂上茶”講的是四川的()。
A、蒙頂甘露
B、蒙頂石花
C、蒙頂黃芽
D、蒙頂雀舌
最新試題
冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán),預防感冒。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應保持干燥,無需涂抹任何保濕產品。
題型:判斷題
紫砂壺使用時,應避免接觸油污,因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
茶單設計應注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風格。
題型:判斷題
使用茶匙投茶時,應該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質。
題型:判斷題
茶單更新應至少每季度進行一次,以確保產品的新鮮度。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題