單項(xiàng)選擇題下列在茶飲料的食品添加劑中,屬于防腐劑的是()。
A、苯甲酸
B、白砂糖
C、抗壞血酸鈉
D、-環(huán)狀糊精
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1.單項(xiàng)選擇題在茶飲料提取中,烏龍茶、紅茶飲料的提取水溫通常以()為宜。
A、100°C
B、60~70°C
C、70~95°C
D、50~80°C
2.單項(xiàng)選擇題列哪一首詩是我國第一首真正意義上的茶詩()。
A、《嬌女詩》
B、《登成都樓》
C、《孫楚歌》
D、《舛賦》
3.單項(xiàng)選擇題()形成了獨(dú)特的擂茶習(xí)俗。
A、蒙古族
B、土家族
C、白族
D、傣族
4.單項(xiàng)選擇題“一苦二甜三回味”是()的三道茶。
A、彝族
B、藏族
C、白族
D、傣族
5.單項(xiàng)選擇題在古代“茶博士”是對()的稱謂。
A、喝茶的人
B、有學(xué)識的人
C、服務(wù)員
D、鉆研茶的人
最新試題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會損壞鐵壺。
題型:判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
題型:判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題