判斷題

茶湯中主要化學(xué)成分有：咖啡堿、氨基酸、茶多酚、蛋白質(zhì)、果膠等。（）

答案：正確

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“蓋碗”，又稱“三才杯”，杯蓋代表天，杯托代表地，杯身代表人，其含義是：茶是天涵之，地載之，人育之的天地間的精華。（）

答案：正確

紫砂壺具具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質(zhì)，泥色多變，耐人尋味，壺經(jīng)久用，反而光澤美觀等優(yōu)點(diǎn)（）

答案：正確