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填空題
谷類的第一限制性氨基酸為，而大豆、花生相對不足的限制性氨基酸為蛋氨酸，魚類的第一限制性氨基酸為色氨酸。
答案：
賴氨酸
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填空題
我國建議，三大產(chǎn)能營養(yǎng)素在膳食能量攝入比例方面，以碳水化合物供能占總能量的（）、脂肪占（）、蛋白質(zhì)占（）為佳。
答案：
55%-65%；20%-30%；11%-14%
