填空題

自由基清除劑包括（）類(lèi)和（）類(lèi)兩大類(lèi)。

答案：酶；非酶

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在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，蛋白質(zhì)可依營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低分為（）、（）、（）。

答案：完全蛋白；半完全蛋白；不完全蛋白

維生素D能夠促進(jìn)（）的吸收，其機(jī)理是誘導(dǎo)（）。

答案：鈣；鈣調(diào)蛋白合成