問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答化學(xué)消毒劑的作用機(jī)理。

答案：

①使菌體蛋白變性，凝固，水解。
②破壞細(xì)菌的酶系統(tǒng)。
③改變細(xì)胞壁，細(xì)胞膜透性，破壞正常功能

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答稀釋平板分離法使用過(guò)程中的應(yīng)注意幾個(gè)問(wèn)題。

答案：

①梯度稀釋度的確定
②選擇菌落接種的依據(jù)
③微生物純培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)
④操作要點(diǎn)，無(wú)菌操作

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答霉菌對(duì)生活及生產(chǎn)的有益作用和有害作用。

答案：有益方面：（1）有機(jī)物的分解者（2）發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸，抗生素，生物堿（3）食品釀造（4）基礎(chǔ)理論研究
有害方面：...