填空題

公元6世紀（北魏時期），我國賈思勰的巨著“（）”詳細地記載了制曲、釀酒、制醬和釀醋等工藝。

答案：齊民要術(shù)

你可能感興趣的試題

重點研究微生物與寄主細胞相互關(guān)系的新型學科領(lǐng)域，稱為（）。

答案：細胞微生物學

著名的微生物學家RogerStanier提出，確定微生物學領(lǐng)域不應(yīng)只是根據(jù)微生物的大小，而且也應(yīng)該根據(jù)有別于動、植物的（）。

答案：研究技術(shù)