糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

液-固萃取常用的方法有（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。