單項選擇題美國國家科學院曾于1996年在《人類飲食中的致癌物與抗癌物》報告中指出：唯一的一種能抑制多種實驗動物腫瘤發(fā)生的脂肪酸是

A.亞麻酸 
B.共軛亞油酸 
C.花生四烯酸 
D.棕櫚酸 
E.月桂酸 


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1.單項選擇題肺炎的營養(yǎng)治療原則（）

A.適量能量，低脂肪、高蛋白、高碳水化合物 
B.高能量、高蛋白、低脂肪、豐富足量礦物質(zhì) 
C.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪 
D.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪 
E.高能量、高碳水化合物、高脂肪

2.單項選擇題急性胰腺炎患者恢復期

A.可經(jīng)口給不含脂肪、高碳水化合物的流質(zhì) 
B.通過靜脈補充營養(yǎng)素 
C.可增加高脂肪膳食 
D.高蛋白質(zhì)膳食 
E.可少量攝入有刺激性的食物 

3.單項選擇題高血壓飲食禁忌（）

A.腌制品、濃茶、咖啡 
B.牛奶、魚、蝦 
C.豆制品 
D.芹菜、胡蘿卜 
E.銀耳、木耳

4.單項選擇題下列情況不屬于營養(yǎng)治療方法的是（）

A.腸內(nèi)營養(yǎng) 
B.腸外營養(yǎng) 
C.營養(yǎng)教育 
D.營養(yǎng)干預(yù) 
E.營養(yǎng)調(diào)查

5.單項選擇題下列疾病不是由于營養(yǎng)過剩引起的是（）

A.糖尿病 
B.痛風 
C.肥胖 
D.高膽固醇血癥 
E.佝僂病