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答案：是指人們?cè)诤Y選食物原料、加工、烹制和食用食物的過(guò)程中，即民族食事活動(dòng)中所積久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，也稱飲食風(fēng)俗、食俗...

答案：

是指人民群眾在社會(huì)生活中世代傳承、相沿成習(xí)的生活模式，它是一個(gè)社會(huì)群體在語(yǔ)言、行為和心理上的集體習(xí)慣。