東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。