問(wèn)答題簡(jiǎn)述四川風(fēng)味及其代表菜肴。
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淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
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以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
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精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
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白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。
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一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
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濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
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以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題