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填空題
無(wú)機(jī)鹽的生理作用包括（）、（）、（）、（）和（）。
答案：
酶活性中心組分維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生物大分子穩(wěn)定、調(diào)節(jié)滲透壓、控制氧化還原電位、作為能源物質(zhì)
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填空題
氮源物質(zhì)主要有（）、（）、（）、（）等，常用的速效氮源如（）、（），有利于（）；遲效氮源如（）、（）它有利于（）。
答案：
蛋白質(zhì)（肽、氨基酸）、氨及銨鹽、硝酸鹽、分子氮（N2）、玉米漿、（NH4）<...
