多項(xiàng)選擇題（）被稱(chēng)為山西“四大拉面”。

A、刀削面
B、刀撥面
C、拉面
D、撥魚(yú)兒


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1.多項(xiàng)選擇題（）一起被天津人稱(chēng)為“風(fēng)味三寶”。

A、艾窩窩：北京
B、耳朵眼炸糕
C、狗不理包子
D、十八街麻花

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于滿(mǎn)族傳統(tǒng)點(diǎn)心的是（）

A、薩其馬
B、玉米面
C、小窩頭
D、打糕

3.多項(xiàng)選擇題下列屬于隨園菜的是（）

A、百玉蝦圓
B、雞粥
C、油炸排骨
D、紅燒鮑魚(yú)

4.多項(xiàng)選擇題下列屬于官府菜的有（）

A.孔府菜
B.紅樓菜
C.隨園菜
D.譚家菜

5.多項(xiàng)選擇題北京菜擅長(zhǎng)烹制（）為原料的菜肴。

A、山珍
B、海味
C、羊肉
D、豬肉