多項(xiàng)選擇題閩菜起源于閩侯縣，由（）三個(gè)地方菜構(gòu)成。
A、福州
B、泉州
C、閩南
D、閩西
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于北京風(fēng)味的是（）
A、都一處燒賣
B、艾窩窩
C、腸粉
D、豆面糕
2.多項(xiàng)選擇題面食可分為（）三大流派。
A、京式
B、廣式
C、蘇式
D、川式
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于浙江風(fēng)味的有（）
A、貓耳朵
B、蓮芳千張包子
C、蟹黃湯包：蘇菜
D、太后餅
4.多項(xiàng)選擇題（）被稱為山西“四大拉面”。
A、刀削面
B、刀撥面
C、拉面
D、撥魚兒
5.多項(xiàng)選擇題（）一起被天津人稱為“風(fēng)味三寶”。
A、艾窩窩：北京
B、耳朵眼炸糕
C、狗不理包子
D、十八街麻花
最新試題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：單項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型：判斷題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：單項(xiàng)選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型：判斷題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題