多項(xiàng)選擇題下列不屬于川菜的代表菜的是（）

A、紅煨魚翅
B、麻辣子雞
C、紅燒全狗
D、板栗燒菜心


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于京菜的說法正確的是（）

A、取料廣泛，烹調(diào)方法獨(dú)具一格
B、口味以脆、酥、香、鮮為特色
C、注重本色，以質(zhì)取勝
D、咸淡適口，保持原味

2.多項(xiàng)選擇題上海菜的特點(diǎn)（）

A、湯鹵醇厚
B、咸淡適口
C、保持原味
D、制作精細(xì)

3.多項(xiàng)選擇題鄂菜由（）地方菜組成。

A、武漢
B、宜昌
C、荊州
D、黃州

4.多項(xiàng)選擇題下列屬于粵菜的是（）

A、龍虎斗
B、燒乳豬
C、龍井蝦仁
D、佛跳墻：閩菜

5.多項(xiàng)選擇題下列不屬于江蘇風(fēng)味的是（）

A、過橋米線
B、蟹黃湯包
C、鴿蛋圓子
D、黃橋燒餅