單項(xiàng)選擇題以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)酒精發(fā)酵釀制而成的酒精含量不低于的飲料酒稱為葡萄酒。（）
A.15%
B.12%
C.8.5%
D.7%
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1.多項(xiàng)選擇題葡萄酒按酒的顏色分類（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.干白葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)酒器之多，種類之繁，造形之美，堪為世界之冠。商周時(shí)期酒器尤為復(fù)雜，其中不包括（）
A.盛酒器
B.煮酒器
C.飲酒器
D.分酒器
3.單項(xiàng)選擇題是古代士大夫宴飲時(shí)做的一種投擲游戲。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開始流行，漢唐時(shí)期極盛，宋代以后，逐漸衰落下去，僅斷續(xù)地在士大夫中進(jìn)行。（）
A.劃拳
B.對(duì)詩(shī)
C.猜謎
D.投壺
4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于喝酒儒家講究“酒德”兩字。其含義是說(shuō)飲酒者要有德行，中國(guó)古代酒德報(bào)括：（）
A.量力而飲
B.節(jié)制有度
C.飲酒不能強(qiáng)勸
D.讓客人多喝
5.單項(xiàng)選擇題酒在一年當(dāng)中，扮演十分重要的角色，其中在傳統(tǒng)節(jié)日方面，清明節(jié)喝酒為（）
A.春酒
B.團(tuán)圓酒
C.雄黃酒
D.不受限制
最新試題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題