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問答題
【簡答題】比較呼吸作用與發(fā)酵作用的主要區(qū)別。
答案：
呼吸作用和發(fā)酵作用的主要區(qū)別在于基質脫下的電子的最終受體不同，發(fā)酵作用脫下的電子最終交給了底物分解的中間產(chǎn)物。
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問答題
【簡答題】舉例說明微生物的幾種發(fā)酵類型。
答案：
微生物的發(fā)酵類型主要有以下幾種：
1.乳酸發(fā)酵，如植物乳酸桿菌進行的酸泡菜發(fā)酵。
2.乙醇發(fā)酵：如酵...
1.乳酸發(fā)酵，如植物乳酸桿菌進行的酸泡菜發(fā)酵。
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