單項選擇題關于中小學生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
A.不要吃動物內(nèi)臟
B.每周食譜不重樣
C.盡量多提供富含鈣的食物
D.確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給
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1.單項選擇題孕婦孕早期維生素D中毒可導致()。
A.胎兒畸形
B.新生兒低鈣血癥
C.嬰兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良
D.手足抽搐
2.單項選擇題以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是()
A.膳食攝人量過多
B.腎臟疾病伴有大量蛋白尿
C.生理需要量增加
D.腸吸收障礙
3.單項選擇題中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風”或"繡球風”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
4.單項選擇題以下對兒童患佝僂病病因分析,正確的是()。
A.母親懷孕時缺乏維生素A和鐵,導致胎兒儲備少
B.小兒少見陽光,維生素D攝入不足,鐵攝入也常常不足
C.母親懷孕時缺乏維生素E和鐵,導致胎兒儲備少
D.小兒少見陽光,維生素D攝入不足,鈣攝入也常常不足
5.單項選擇題某牛奶,鈣的NRV%為17%,則可以聲稱()。
A.不含鈣
B.低鈣
C.含有鈣
D.富含鈣