多項選擇題

影響食物蛋白質消化率的主要因素有（）。

A、食用者個體差異
B、蛋白來源
C、烹調方式
D、其他膳食因素
E、蛋白質性質

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多項選擇題

脂溶性維生素包括（）。

A、維生素A
B、維生素C
C、維生素B
D、維生素E
E、維生素K

多項選擇題

維生素E的需要量因人而異，（）需要量大。

A、老人
B、孕婦
C、乳母
D、成人
B、嬰兒