問答題

【簡答題】什么是原生質(zhì)體？原生質(zhì)體培養(yǎng)的三個特點是什么？

答案：原生質(zhì)體培養(yǎng)：脫壁后的植物細胞稱為原生質(zhì)體（protoplast），
其特點是：
①比較容易攝取外來...

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【簡答題】酶的生產(chǎn)為什么要以微生物為原料？

答案：（1）種類多、酶種豐富，且菌株易誘變，菌種多樣。
（2）生長繁殖快，易提取酶，特別是胞外酶。
（3）...

【簡答題】固定化酶在使用中存在的缺點。

答案：（1）固定化時，酶活力有損失；
（2）增加了固定化的成本，工廠開始投資大
（3）只能用于水溶性底物，...