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單項選擇題

鮮黃花菜中毒是由于其中含有（）徹底炒熟食用或曬干后食用。

A、溶血素
B、組織胺
C、氰甙
D、秋水仙堿

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單項選擇題

河豚魚中有毒物質(zhì)為河豚魚毒素，其含量因季節(jié)和部位不同有很大差異，毒性最強的部位是（）。

A、卵巢
B、眼睛
C、鰓
D、皮膚

單項選擇題

毒鼠強引起人食物中毒后，主要危害是（）。

A、神經(jīng)系統(tǒng)
B、消化系統(tǒng)
C、呼吸系統(tǒng)
D、循環(huán)系統(tǒng)