問答題食物中毒的分類與特點(diǎn)。
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1.名詞解釋毒素性食物中毒
2.多項選擇題毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型()
A、胃腸炎型
B、敗血癥型
C、溶血性
D、神經(jīng)、精神型
E、臟器損害型
3.多項選擇題阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀()
A、有機(jī)磷中毒
B、亞硝酸鹽中
C、肉毒中毒
D、河豚魚中毒
E、神經(jīng)、精神型毒蕈中毒
4.多項選擇題四季豆中毒是因為含()。
A、紅細(xì)胞凝集素
B、龍葵素
C、皂素
D、溶血素
E、腸毒素
5.多項選擇題()食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
A、飲料
B、米飯
C、乳及其制品
D、水果蔬菜
E、含淀粉高的食品
最新試題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜,通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的()。
題型:單項選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么?
題型:問答題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是()
題型:單項選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是()。
題型:單項選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是()
題型:單項選擇題
運(yùn)動員在運(yùn)動前用餐選擇的食物應(yīng)()。
題型:單項選擇題
決定蛋殼顏色的因素是()。
題型:單項選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括()。
題型:單項選擇題
()食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型:多項選擇題