動(dòng)物源性食物過(guò)敏原主要集中于（）。

MOE大，發(fā)生有害作用危險(xiǎn)性小。

非遺傳毒性致癌物包括（）

完全致癌物同時(shí)具有（）的作用。

在進(jìn)行傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)時(shí)，需要對(duì)以下（）指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。

化學(xué)物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為（）

采用劑量遞增進(jìn)行蓄積毒性試驗(yàn)時(shí)，若實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到第21天，而染毒組動(dòng)物死亡數(shù)仍未達(dá)到半數(shù)，可（）。

促癌階段中有重要意義的癌基因包括（）

化學(xué)致癌物致癌的分子機(jī)制是（）

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問(wèn)題？（）