問答題

【簡答題】簡述毒蕈中毒的臨床分型。

答案：

胃腸炎型；神經(jīng)精神型；溶血型；臟器損害型；光過敏性皮炎。

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答案：（1）某些動植物在外形上與可食的食物相似，但含有天然毒素。
（2）某些動植物食品由于加...

【簡答題】簡述N-亞硝基化合物的分類及危害。

答案：

分為亞硝胺及亞硝酰胺兩大類。
其危害有：①急性毒性；②致癌性；③致畸性；④致突變性。