單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)系由下列何者聚合而成（）。

A.胺基酸
B.飽和脂肪酸
C.單糖
D.酰酯鍵


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1.單項(xiàng)選擇題電氣設(shè)備所引起的火災(zāi)系屬于哪一類火災(zāi)（）。

A.甲類火災(zāi)
B.乙類火災(zāi)
C.丙類火災(zāi)
D.丁類火災(zāi)

2.單項(xiàng)選擇題0.01NH2SO4溶液，pH值約為（）。

A.1
B.2
C.10
D.12

3.單項(xiàng)選擇題以火焜加熱白金坩堝時(shí)（）。

A.不可用還原焜部分
B.不可用氧化焜部分
C.用那一種火焜部分都無所謂
D.火焜大小才成問題

4.單項(xiàng)選擇題下列何種熱電偶可測(cè)之溫度最高（）。

A.E型
B.T型
C.K型
D.R型

5.單項(xiàng)選擇題在絕熱熱化學(xué)反應(yīng)中，如果做功時(shí)，溫度會(huì)如何改變（）。

A.減少
B.增加
C.不變
D.先增加后減少