問答題簡述食品中毒物的主要來源和途徑。
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貯存時間過長，會使龍葵素含量（）。
題型：單項選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）
題型：單項選擇題
促癌階段中有重要意義的癌基因包括（）
題型：多項選擇題
等效應線圖法可用于評價（）。
題型：單項選擇題
以下化學物質屬于促癌劑的是（）。
題型：多項選擇題
在食品毒理學體外試驗設計中有關于劑量的要求，說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
在對傳統(tǒng)致畸試驗的結果進行數(shù)據(jù)處理時，母體畸胎率為（）。
題型：單項選擇題
20d實驗法是進行（）的方法。
題型：單項選擇題
傳統(tǒng)致畸試驗對于每個劑量水平的懷孕動物數(shù)要求大鼠不少于（）只，家兔不少于（）只。
題型：單項選擇題
原癌基因僅在（）等情況下才被激活為活性形式。
題型：多項選擇題