問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食品中的植物性毒素主要有哪些？

答案： （1）致甲狀腺腫物
（2）生氰糖苷
（3）蠶豆病毒素和山黧豆
（4）外源凝集素和過(guò)敏原
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【論述題】試述影響外來(lái)化合物生物轉(zhuǎn)化的因素。
答案： 1）毒物因素，包括化學(xué)結(jié)構(gòu)，理化性質(zhì)，不純物和毒物進(jìn)入機(jī)體的途徑。
2）環(huán)境因素，包括氣象條件，季節(jié)或晝夜節(jié)律...
問(wèn)答題

【論述題】簡(jiǎn)述動(dòng)物毒性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。
答案： 1）實(shí)驗(yàn)動(dòng)物選擇和要求
A.品種、品系的選擇，常選嚙齒類(lèi)和非嚙齒類(lèi)
B.性別和年齡及體重的要求，一般...
微信掃碼免費(fèi)搜題