填空題

非水介質主要包括有機介質，氣相介質，超臨界流體介質，（）。

答案：離子液介質

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與在水介質中相比，酶在有機介質中的穩(wěn)定性（），催化活性（）。

答案：提高；降低

【簡答題】固定化細胞與固定化原生質體有下列相同點：

答案：（1）固定化細胞與固定化原生質體由載體固定在一定的空間范圍內。
（2）固定化細胞與固定化原生質體都可以通過包...