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問答題
【簡答題】7.結(jié)合酶生物合成模式，淺談該如何提高酶的合成量
答案：
（1）遺傳控制
①誘變育種
a.使誘導(dǎo)型變?yōu)榻M成型：選育組成型突變株
b.使阻遏型變?yōu)槿プ?..
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問答題
【簡答題】說說微生物產(chǎn)酶菌種的要求
答案：
對于生產(chǎn)酶的菌種來說一般必須符合以下條件：
①酶的產(chǎn)量高；
②容易培養(yǎng)和管理，產(chǎn)酶細胞容易生長繁殖，...
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問答題
【簡答題】在酶的發(fā)酵過程中，提高酶產(chǎn)量的措施有哪些
答案：
①添加誘導(dǎo)物：對于誘導(dǎo)酶的發(fā)酵生產(chǎn)，在發(fā)酵培養(yǎng)基中添加誘導(dǎo)物能使酶的產(chǎn)量顯著增加。誘導(dǎo)物一般分為三類：酶的作用底物，如青...
