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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蛋白類(lèi)酶分為六大類(lèi)
答案：
氧化還原酶、轉(zhuǎn)移酶、水解酶、裂合酶、異構(gòu)酶、合成酶或連接酶。
核酸類(lèi)酶：
①分子內(nèi)催化R酶：自我剪切...
核酸類(lèi)酶：
①分子內(nèi)催化R酶：自我剪切...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】2種命名法
答案：
國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)與1961年在“酶學(xué)委員會(huì)的報(bào)告”中提出了酶的分類(lèi)與命名方案，獲得了“...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】酶的發(fā)展歷史：
答案：
①我國(guó)在4000多年前的夏禹時(shí)代就已經(jīng)掌握了釀酒技術(shù)；
②在3000多年前的周朝，就會(huì)制造飴糖、食醬等食品，...
②在3000多年前的周朝，就會(huì)制造飴糖、食醬等食品，...
