指固定在載體上,在一定的空間范圍內(nèi)進(jìn)行新陳代謝的原生質(zhì)體。
經(jīng)過(guò)預(yù)先設(shè)計(jì),通過(guò)人工操作,利用微生物的生命活動(dòng)獲得所需的酶的技術(shù)過(guò)程。