將酶從細(xì)胞或其他含酶原料中提取出來,在與雜質(zhì)分開,而獲得酶制品的技術(shù)過程。
通過特定技術(shù)獲得優(yōu)良的動(dòng)物和植物細(xì)胞,然后在人工控制反應(yīng)器中進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng),以獲得所需產(chǎn)物的技術(shù)過程。
又稱為催化性抗體,是一類具有生物催化功能的抗體分子。