問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)和過(guò)渡態(tài)理論?

答案: 中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō):酶的中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)是由Brown(1902)和Henri(1903)提出的。其學(xué)說(shuō)主要認(rèn)為酶的高效催化效率是...
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【簡(jiǎn)答題】酶促反應(yīng)初速度的概念?

答案: 在研究酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)中,為準(zhǔn)確的表示酶活力,一般都用初速度表示,即酶反應(yīng)初始階段,即底物轉(zhuǎn)化量<5%時(shí)的反應(yīng)速度,也就是...
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【簡(jiǎn)答題】酶活力及比活力?國(guó)際酶活力單位IU如何定義的?

答案: 酶活力:在一定條件下,酶所催化的某一化學(xué)反應(yīng)的速度,可用時(shí)間單位內(nèi)底物的減少量或產(chǎn)物的增加量來(lái)表示。
比活力:...
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