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問答題
【簡答題】什么是酶失活作用？什么是酶抑制作用？什么是酶去激活作用？
答案：
失活作用是指由于一些物理因素或化學試劑部分或全部破壞了酶的三維結(jié)構(gòu)，即引起酶蛋白變性，導致部分或全部喪失活性。抑制作用指...
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問答題
【簡答題】有機介質(zhì)酶催化反應(yīng)的優(yōu)點。
答案：
1.在有機介質(zhì)中由于水分子減少，相對來說酶分子的構(gòu)象表現(xiàn)出比水溶液中更具有“剛性”特點。因而使通過選擇不同性質(zhì)的溶劑來調(diào)...
