問答題

【簡答題】如何提高酶的產(chǎn)量？

答案： 1.添加產(chǎn)酶促進劑；
2.菌種誘變；（生產(chǎn)組成型酶突變株的篩選，抗分解代謝阻遏突變株的選育，抗反饋阻抑突變株的篩選）。
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問答題

【簡答題】酶制劑發(fā)酵生產(chǎn)的方法有哪些？各有何優(yōu)勢？
答案： 固體培養(yǎng)法：（轉桶法，厚層通氣法）。
優(yōu)點：
1.單位體積培養(yǎng)設備中的產(chǎn)酶量高；
2節(jié)省動...
問答題

【簡答題】影響酶制劑發(fā)酵的因子有哪些？
答案：

培養(yǎng)基的成分，發(fā)酵條件，發(fā)酵方法。
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