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【簡答題】酶制劑的穩(wěn)定性及其常用的衡量指標(biāo)有哪些?
答案:
酶活力穩(wěn)定性是指;酶抵抗各種因素的影響,而保持其催化活力的能力。
穩(wěn)定性分熱穩(wěn)定性,酸、堿穩(wěn)定性,抗蛋白酶穩(wěn)定...
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答案:
1、吸附法:
物理吸附法:優(yōu)點——操作簡便,條件溫和,不會引起酶變性,載體價廉,可反復(fù)...
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