單項選擇題

比利時Framboise采用哪種獨特原料釀造（）

A.蘋果
B.櫻桃
C.桃
D.樹莓

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單項選擇題

評估甜味、酸味、苦味、咸味和鮮味是哪項評估環(huán)節(jié)的工作（）

A.外觀
B.香氣
C.口感
D.味道

單項選擇題

若要避免啤酒老化，以下哪項措施最為重要（）

A.避免購買瓶內(nèi)發(fā)酵的啤酒
B.避免光照
C.對啤酒進行冷藏
D.存儲啤酒時直立放置