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單項(xiàng)選擇題

正常乳是呈（）

A.酸性
B.堿性
C.中性

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單項(xiàng)選擇題

乳成分中變動(dòng)最大的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.乳脂肪
C.乳糖

單項(xiàng)選擇題

乳中含量最多的水是（）水

A.結(jié)合
B.結(jié)晶
C.游離