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單項選擇題

乳中（）的含量很豐富

A.VB1
B.VB2
C.VD

你可能感興趣的試題

單項選擇題

奶油生產(chǎn)時，殺菌溫度控制在80-85℃，目的主要在于破壞（）的活性

A.磷酸酶
B.解脂酶
C.過氧化物酶

單項選擇題

新鮮純凈的乳略帶甜味，是因為乳中含有（）

A.乳脂肪
B.酪蛋白
C.乳糖

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