冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn)：（）

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

在啤酒發(fā)酵過(guò)程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）

頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間。

草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）

麥汁過(guò)濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

提高啤酒中的總高級(jí)醇的措施有（）。

將混濁啤酒水浴加熱，當(dāng)溫度高于20℃時(shí)，混濁逐漸消失，溫度越高，混濁消失越快，冷卻后混濁重新出現(xiàn)，由此判定為冷渾濁。