多項選擇題

下列屬于素菜的有（）

A.半月沉江
B.糟燴鞭筍
C.筍炒鱔絲
D.脆皮燒雞
E.雪花桃泥

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多項選擇題

素菜的特征有（）

A.時鮮為主
B.清爽素凈
C.花色繁多
D.制作考究
E.健身療疾

多項選擇題

下列屬于孔府菜的有（）

A.烤乳豬
B.八仙鴨
C.把兒魚翅
D.燕菜一品鍋
E.抓炒魚片