問答題

【簡答題】簡述飯店設(shè)備系統(tǒng)的特點(diǎn)

答案：

（1）投資額度大，種類繁多
（2）技術(shù)先進(jìn)，維持費(fèi)用高
（3）飯店產(chǎn)品更新周期短
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問答題

【簡答題】簡述飯店建筑設(shè)計(jì)的原則
答案： （1）滿足賓客需求的原則
（2）體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的原則
（3）客用與員工用設(shè)施分離原則
（4）...
問答題

【簡答題】影響飯店選址的主要因素有哪些？
答案： （1）飯店類型主要取決于城市的性質(zhì)
（2）飯店規(guī)模取決于客源市場的情況
（3）飯店的舒適度取決于城市...
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