飯店企業(yè)或者飯店管理者為了實現(xiàn)某種目標而對未來一段時間內有關活動的方向、內容及方式進行選擇或調整的過程。
反映飯店各方共同要求，由飯店各方共同達成的規(guī)范和協(xié)議，用以實現(xiàn)飯店的共同目標
